Eten & wijn

De meeste van onze gasten brengen wel een bezoek aan Beaune. Ook wij komen er regelmatig om te winkelen en te genieten van de...

Mosterd is populair in Frankrijk en zeker in de Bourgogne. Kijk maar eens in een willekeurige delicatessenwinkel of gewoon naar het schap in de...

Deze week zag ik de film ‘Retour en Bourgogne’ van Cédric Klapisch. Een portret van Jean, Jérémie en Juliette, twee broers en een zus...

Op een middag in mei rijden we met vrienden richting Sainte Sabine. Het is een gehucht van slechts 200 inwoners maar met een sterke...

Een Bourgondiër geniet met volle teugen van het goede des levens. En dat genieten gaat uiteraard vaak via de maag. We kennen allemaal de...

Bijna 100 potten honing: dat is het jaarlijkse consumptie tijdens het ontbijt. We staan daarom op goede voet met onze honingboer. Clément Koenig van...

Ieder jaar houdt Chateau de Chamilly rondom Hemelvaart open huis. Uiteraard kun je er het hele jaar door terecht om wijn te proeven en...

Op oudejaarsavond worden er in Frankrijk geen oliebollen gegeten. Bij een traditioneel Saint-Sylvestre menu horen oesters en champagne. De zoetigheid wordt bewaard voor het...

Midden in de winter gaan we op bezoek bij Domaine de la Monette. We drinken hun biologische wijnen met veel plezier en hebben ook...

Naschrift: Deze tuin wordt niet meer onderhouden; wel die in Curgy Sinds enkele jaren heeft de vereniging Par Nature in Autun een tuin aangelegd waar...